浙江省食用菌协会第七届会员代表大会黑木耳专题学术会议在杭州举行

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2018-10-11

浙江省食用菌协会第七届会员代表大会黑木耳专题学术会议在杭州举行发布日期: 2018-10-09五年一届的浙江省食用菌协会第七届会员大会近日在杭州之江饭店举行。

作为大会的一个专题会议,黑木耳专题学术会议同期举行▓。

旨在应对前一阵子关于金华7岁小女孩黑木耳中毒事件。

事件经过是这样的:7月29日,浙江金华一家三口吃了浸泡2天的黑木耳后出现中毒▓,其中7岁小女孩出现多脏器衰竭,8月10号大量媒体报道了此事。

当时,微信、微博、报纸等大量媒体,有的以危言耸听的题目大写特写黑木耳中毒▓,致使菇农都担心会严重影响黑木耳的消费。

浙江省食用菌协会针对这一状况,特举行黑木耳专题学术会议,让社会各界真正了解黑木耳的生产现状和安全性。 专题会议分五个部分,分别从易与黑木耳混淆的毒蕈种群▓▓▓、黑木耳各种栽培方法、黑木耳的营养与安全、黑木耳的加工与安全▓、黑木耳的文化现象与应用几个方面证明和强调黑木耳的安全性▓。

会议由浙江工业大学孙培龙教授和浙江农林科技大学吴学谦教授共同主持▓。

孙培龙教授长期从事食用菌精深加工,专注于食用菌的营养保健研究。 吴学谦教授长期从事食用菌的栽培和加工。

孙培龙教授致辞说▓,浙江省第二届食品专家委员会副主任陈剑平院土近日给所有食安委的成员们提了四点建议:一是要求委员们要围绕农产品质量安全关键问题开展一竿子到底的长期科学探案;二是针对农产品生产限制瓶颈实现立竿见影的技术突破;三是破解农产品质量安全难题,制定一揽子解决的管控方案▓;四是指导消费者形成对农产品质量安全正确认识,树立一辈子受益的健康理念。

为此,食用菌界就开个头,举办此次专题会议。

来自浙江省内的人大代表、政协委员、大专院校师生及消费者代表近300人与会。

中国食品报、新华社、食品商务网及浙江省内的媒体记者报道了大会盛况。